La cocina en inglés : Vocabulario

A menudo nos referimos al lugar donde vivimos como <<hogar>>. Sin embargo, ¿sabes que esa palabra proviene de <<hoguera>>? Porque, desde que el ser humano aprendió a utilizar el fuego, comenzamos a reunirnos en torno a él para combatir el frío y cocinar. A partir de entonces, ese espacio se convirtió, poco a poco, en una dependencia importante de nuestras casas. También aumentaron los elementos que la conformaban, como vas a ver en esta lección sobre la cocina en inglés.

En primer lugar, conocerás el nombre de los principales muebles y electrodomésticos típicos de una cocina. A continuación, los recipientes y herramientas con los que preparar los alimentos, además de aquellos que emplearás después para consumirlos. Finalmente, seguro que disfrutarás aprendiendo una serie de verbos y phrasal verbs relacionados con el acto de cocinar. ¡Esperamos que despierten tu apetito por el inglés!

Cosas que podemos ver en la cocina en inglés

Al igual que el dormitorio, la cocina en inglés cuenta con una serie de objetos característicos que se asocian a esta habitación. Algunos, sin embargo, pueden encontrarse en otros cuartos. Pero suelen diferenciarse por el material con el que están fabricados (fregadero/lavabo) o porque emplean la misma palabra, aunque con un término específico antes (kitchen shelf/bookshelf).

Frases de Ejemplo

John needs a technician because he can’t turn his stove on.

Juan necesita un técnico, porque no puede encender su cocina.

Can you clean the trash bin, please?

¿Puedes limpiar el cubo de basura, por favor?

Mary has a toaster on the countertop but the microwave is on the fridge.

María tiene una tostadora en la encimera, pero el microondas está encima del frigorífico.

Cosas que usamos en la cocina en inglés

Los elementos que acabas de aprender sirven para muchas cosas, pero no para cocinar. Es decir, que no pones los alimentos directamente sobre el fuego, sino que los colocas dentro de un recipiente concreto. Además, necesitarás unas herramientas para remover la comida, sacar el líquido o darle la vuelta sin quemarte los dedos.

Pues bien, ponte el mandil rápido, porque ha llegado el momento de utilizarlos. Como seguro cuentas con la mayoría de ellos en tu cocina, te proponemos un divertido juego para aprenderlos. Colócalos sobre la encimera (ya sabes cómo se dice) y trata de identificarlos por su nombre en inglés. Luego, repite la operación varias veces hasta que los tengas dominados. ¿Te atreves?

Frases de Ejemplo

If you are going to chop onions, use the chopping board.

Si vas a picar cebollas, usa la tabla de cortar.

Mary always drinks tea and orange juice for breakfast so she needs a kettle and a juicer.

María siempre bebe té y zumo de naranja para desayunar, así que necesita una tetera y un exprimidor.

The pizza is ready but put the oven gloves on before you remove it.

La pizza está lista, pero ponte los guantes de horno antes de sacarla.

Cosas que usamos para comer y beber en inglés

¡Qué cantidad de cosas necesitamos en la cocina en inglés! Pues, espera, que todavía no hemos terminado. Porque te falta tomar esa comida y bebida que has preparado. Así que, pon la mesa cuanto antes, que ya se escuchan a las tripas rugir.

De todas las palabras que aprenderás a continuación, tenemos que explicarte un par de ellas antes. La primera, plate. Al igual que su alternativa (dish), significa plato. Pero plate solo sirve para el plato donde comes mientras que dish se usa tanto para ese plato como para el plato de un tipo de comida. Por ejemplo, un plato vietnamita (a Vietnamese dish).

La otra palabra con trampa es taza. Porque, como vas a ver, se puede decir de dos maneras. Pero no son lo mismo. Cuando dices cup, te refieres a las tazas pequeñas típicas de las cafeterías. En cambio, mug es una taza más grande, más alta y con algún dibujo impreso o una frase tipo Best English Student. No obstante, podrás apreciar mejor sus diferenciasen la imagen que acompaña este texto.

Frases de Ejemplo

If you go to South Korea, you won’t use forks or knives to eat but chopsticks. However, they do use spoons.

Si vas a Corea del Sur, no usarás tenedor o cuchillo para comer, sino palillos. Sin embargo, sí que usan cuchara.

May I have a glass of water, please?

¿Me puede dar un vaso de agua, por favor?

PHRASAL VERBS relacionados con la cocina

Ahora que tienes los ingredientes de la cocina en inglés, llega el momento de darles forma. Pero, antes, necesitas conocer los verbos que se usan para cocinar. En este apartado, como habrás intuido por el título, verás los phrasal verbs. Solo que, esta vez, en todo su esplendor. Porque, cuando comience el baile de preposiciones con el mismo verbo, seguro que sueltas algún exabrupto.

Frases de Ejemplo

Sarah has to cut back on meat for health reasons so she’s eating out in a veggie restaurant this week.

Sara tiene que reducir el consumo de carne por razones de salud, así que esta semana comerá en un vegetariano.

I’ll whip up something for dinner but don’t pig out at lunch or you won’t be hungry later.

Improvisaré algo para la cena, pero no comas hasta reventar en la comida o no tendrás hambre más tarde.

When Helen and Carl make pies, she chops up the vegetables and he cuts out the dough.

Cuando Elena y Carlos hacen pasteles, ella trocea la verdura y él corta la masa.

Verbos en la cocina

Para terminar, aquí tienes los verbos que definen una forma de cocinar específica, además de acciones concretas que se realizan en la cocina en inglés. Con este vocabulario, mejorarás tu conocimiento culinario. Pero, también, podrás aprender nuevas recetas. Porque, si echas un vistazo en la web, dispones de un inmenso recetario internacional en este idioma.

Frases de Ejemplo

You bake bread in the oven but you roast meat or fish in the same appliance.

Horneas pan en el horno, pero asas carne y pescado en el mismo electrodoméstico.

If you want to use a pressure cooker, remember to pour a lot of water inside.

Si quieres usar una olla exprés, acuérdate de poner mucha agua dentro.

Your dishes will taste better if you sprinkle some chopped herbs over them.

Tus platos sabrán mejor si les echas hierbas troceadas por encima.

Ejercicio sobre La cocina en inglés

Rellena los huecos con la forma correcta de los verbos que tienes en la caja.

1. Don’t forget to ­­­____ the meat into thin strips. It will cook faster if they are in thin strips.
2. The baker ____ the dough to get a smooth and even texture.
3. Be careful. You have to ____ the eggs slowly.
4. My daughter asked me to ____ the chicken in less hot oil.
5. You have to ____ the rice. It will be softer and healthier.
6. Make sure that the water ____ before putting in the pasta.
7. Can you please ____ the cheese, then sprinkle it on top of the spaghetti?
8. ____ the dry ingredients and then add them to the wet ingredients.
9. Let’s have a picnic. We can ____ pork over charcoal.
10. My mother ____ pastries. She is a pastry chef.

Solución: 1 slice, 2 kneads, 3 break, 4 fry, 5 steam, 6 is boiling, 7 grate, 8 Mix, 9 grill, 10 bakes

Ejercicio Phrasal Verbs

Utiliza la forma correcta del phrasal verb para completar las frases.

1. Due to health reasons, she had to ____ on sweets like chocolates, cakes, etc. She can only eat a little amount now.
2. It’s my sister’s birthday so we’re ____. She made a reservation in the restaurant.
3. She doesn’t feel well today. She’s ____ her food. She doesn’t feel like eating.
4. Here! You have to ____ to get strong again. Make sure nothing’s left of the food I gave you.
5. We’re late for the next class; we have to ____ and finish our food.
6. Mel eats a lot today. She has been ____ lately.
7. I have to drive to the restaurant to ____ the food for our dinner.
8. Just give me two minutes to ____ your lunch. I’ll be quick.
9. You have to ____ the food. I cooked it this morning.
10. Don’t let the water____. You have to lower the fire.

Solución: 1 cut back, 2 eating out, 3 picking at, 4 eat up, 5 bolt down, 6 pigging out, 7 pick up, 8 whip up, 9 warm up, 10 boil over

Ejercicio Vocabulario

Nombra la cosa descrita en las oraciones que aparecen a continuación.

1. A cooking utensil with a long handle and no lid and used for frying or searing foods.
2. It is sometimes called a tea kettle, used for boiling water.
3. It is a small hand-held mill used for grinding peppercorns.
4. This utensil is used for cutting fruit, vegetables and meat.
5. A type of spoon for soup or stew.
6. You use this tool to open wine corks.
7. A cooking appliance used for brewing coffee.
8. These are bigger than cups and used for holding hot beverages.
9. A flat dish on which food can be served.
10. A hand-powered tool used to tenderize meat before cooking.

Solución: 1 frying pan, 2 kettle, 3 peppermill, 4 knife, 5 ladle, 6 corkscrew, 7 coffee machine, 8 mugs, 9 plate, 10 steak hammer

Ejercicio Speaking La cocina en inglés

1. Describe your kitchen. What does it look like?
2. Do you know how to cook? What kind of food do you cook?
3. Do you like your kitchen? Why? Why not?
4. What is your ideal kitchen?
5. Do you prefer an electric stove or a gas stove? Why?
6. How do you want your kitchen to look like in ten years?